고들빼기부작용1 고들빼기 효능 (혈관건강, 이눌린, 부작용) 입맛이 없을 때 오히려 쌉쌀한 걸 먹으면 된다는 말, 반은 맞고 반은 틀린 것 같았습니다. 고들빼기가 바로 그 답이었습니다. 어릴 때는 그 쓴맛 때문에 젓가락을 멀리했는데, 제가 직접 챙겨 먹기 시작하면서 혈관 건강부터 장 건강까지 생각보다 폭넓은 효능이 있다는 걸 알게 됐습니다. '인삼김치'라는 별명이 괜히 붙은 게 아니었습니다.쓴맛 뒤에 숨겨진 혈관 건강의 비밀고들빼기에서 쓴맛을 내는 핵심 성분은 이눌린(Inulin)입니다. 여기서 이눌린이란 수용성 식이섬유의 일종으로, 소화효소로는 분해되지 않고 장내 미생물에 의해 발효되는 프리바이오틱스(Prebiotics)입니다. 프리바이오틱스란 장 속 유익균의 먹이가 되는 물질로, 유익균을 늘려 장 환경을 개선하는 역할을 합니다.이눌린은 혈중 콜레스테롤 수치를 .. 2026. 4. 18. 이전 1 다음
