눈개승마1 눈개승마 (삼나물, 양기, 건나물 효능) 솔직히 저는 눈개승마를 처음 봤을 때 그냥 흔한 봄나물 중 하나겠거니 했습니다. 소고기 맛이 난다는 말도 반신반의했고요. 그런데 실제로 먹어보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 이 나물, 알고 먹으면 훨씬 더 잘 활용할 수 있습니다.눈을 뚫고 자라는 삼나물, 정체가 뭔가눈개승마는 장미과의 다년초입니다. 다년초(多年草)란 한 번 뿌리를 내리면 여러 해에 걸쳐 계속 자라는 식물을 의미합니다. 한해살이 채소처럼 매년 씨를 뿌릴 필요가 없다는 뜻이기도 하고요.이름 자체가 이 식물의 생태를 그대로 담고 있습니다. 한겨울부터 땅속에서 새순을 올리기 시작해서 눈이 채 녹기도 전에 그 눈을 뚫고 자라 올라온다고 해서 '눈개승마'라는 이름이 붙었습니다. 제가 직접 겨울 밭을 둘러보다 눈 사이로 붉은빛 새순이 삐죽 올라.. 2026. 4. 14. 이전 1 다음
