산나물 채취1 고추나무순 (나물 채취, 효능, 섭취법) 처음 고추나무순을 만났을 때, 솔직히 고추나무인지 아닌지 전혀 몰랐습니다. 야산 허리춤에서 마주친 그 순이 고추 잎을 꼭 닮아 있어서 한참을 들여다봤던 기억이 납니다. 알고 보니 봄 산에서 화살나무순, 다래순을 차례로 거치고 나면 자연스럽게 만나게 되는 나물이었습니다. 쓴맛에 약한 저 같은 사람도 부담 없이 즐길 수 있다는 말에 반해, 그 이후로 봄마다 찾게 된 나물입니다.봄 산에서 고추나무순을 만나는 법제가 직접 산에서 찾아보니, 고추나무순은 야산 어디서나 흔하게 보이는 편이지만 막상 처음 찾으려 하면 눈에 잘 띄지 않았습니다. 결정적인 단서는 잎의 구조였습니다. 고추나무순의 잎은 우상복엽(羽狀複葉) 형태를 띠는데, 우상복엽이란 하나의 잎줄기 양옆으로 작은 잎들이 깃털 모양으로 나란히 배열된 구조를 말.. 2026. 4. 27. 이전 1 다음
